HP sauce ist eine braune Sauce, die aus einer Mischung aus Tomaten, Essig, Melasse und verschiedenen Gewürzen hergestellt wird. Sie wurde erstmals in den 1890er Jahren von Frederick Gibson Garton in Worcester, England, produziert.
HP steht für "Houses of Parliament" und die Sauce wurde ursprünglich in einem Restaurant neben dem britischen Parlament serviert. Die Sauce wird oft als Würzmittel für Fleisch, Sandwiches und andere herzhafte Gerichte verwendet und ist ein beliebter Bestandteil britischer Küche.
HP Sauce enthält keine künstlichen Farbstoffe oder Konservierungsmittel und ist eine glutenfreie Option. Es gibt auch vegetarische und vegane Versionen der Sauce.
Die Marke HP Sauce gehört heute zur Kraft Heinz Company und wird weltweit verkauft. Neben der Originalversion gibt es auch Varianten wie "HP Fruity" mit einem Hauch von Fruchtaromen oder "HP Grill Sauce" für den speziellen Grillgeschmack.
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